Reduzieren Sie Ihren Verbrauch
In entwickelten Ländern, in denen der Konsum von tierischem Eiweiß nicht mit dem Überleben verbunden ist, kann der Konsum leicht reduziert werden. Achten Sie jedoch darauf, es nicht durch Fleisch zu ersetzen, da etwa 20% der weltweit gefangenen Fische "Futterfische" sind, die als Nahrung für Zuchtfische (z. B. Lachse), Nutztiere und Haustiere verwendet werden.
Wählen Sie tugendhafte Fischereimethoden
Die Wahl der Fangtechnik für die Fische, die Sie essen werden, stellt sicher, dass sie nicht zum Fang von Beifängen oder zur Zerstörung mariner Lebensräume geführt hat. Natürlich ist Schnurfisch teurer, aber er ist von besserer Qualität. Es wurde nicht auf dem Boden eines Schleppnetzes zerquetscht oder mehrere Tage in einem Boot gelagert.
Variieren Sie Ihren Verbrauch
Einige Fischarten werden mehr konsumiert als andere, wie z.B. Zuchtlachs, tropische Garnelen oder Kabeljau. Versuchen Sie, neue Geschmacksrichtungen mit Seehecht, Schmollmund, Blauem Wittling, Sardellen oder Sardinen zu entdecken. Sehr wenig geschätzt, werden diese Fische oft zu Tiermehl reduziert, obwohl sie vom Menschen besonders geschätzt werden können.
Vermeiden Sie bestimmte Arten
Einige Fische haben geringe Bestände oder können durch nachhaltige Fischerei nicht gefangen werden. Es ist daher besser, ihn nicht zu konsumieren. Dies gilt für Haie und Tiefseearten: Blauleng, Schwarzer Degenfisch, Grenadier der Rundnase, Hoki, Kaiser, Rotbarsch, etc.
Achten Sie auf nachhaltige Umweltzeichen für die Fischerei
Laut der FIN," Der Verein Bloom setzt sich für den Schutz der Meeres- und Meeresarten ein und bekämpft insbesondere die industrielle Fischerei. Sie schlägt vier konkrete Maßnahmen vor, um die Dinge auf Bürgerebene zum Erfolg zu führen. Kein vorhandenes nachhaltiges Fischereizeichen oder eine Zertifizierung kann die Nachhaltigkeit dieses Zeichens garantieren. "Es gibt viel zu viele Beispiele für Fischereien, die von den wichtigsten Umweltzeichen (MSC, FOS, Pavillon France) als nachhaltig "mit Rabatt" zertifiziert wurden, um sich ausschließlich auf ihr Urteil zu verlassen."
Bevorzugen Sie Etiketten, die "Linienriegel" oder "traditionelle Austern" kennzeichnen.
