Cristel ist ein Familienunternehmen, das 1986 in den Räumlichkeiten der verstorbenen Japy (deren Schreibmaschinen gut in Erinnerung sind) gegründet wurde. In Fesches Le Chatel (Doubs) in einem Tal mit starkem Industrie-Know-how gelegen, hat dieses Unternehmen das Konzept der abnehmbaren Griffe für Töpfe und Pfannen entwickelt. Heute sind Cristel-Töpfe und Pfannen zu einer Referenz geworden (sie machen etwa 80% des Umsatzes auf dem französischen Markt aus) mit einem hohen Exportanteil. Sie ist in Japan stark vertreten, deren Qualitätsanforderungen bekannt sind.
Eine spezialisierte Fertigungstechnik
Cristel ist auf die Herstellung von Töpfen und Pfannen aus Edelstahl spezialisiert. Zu diesem Zweck verwendet sie 18-10 Edelstahlbleche, die in eine Form unter der Presse gepresst werden, um der Pfanne die Form zu geben. Für eine bessere Wärmeleitung (Edelstahl ist ein schlechter Wärmeleiter) wird eine Aluminiumscheibe mit dem Edelstahl verlötet. Dieser thermodiffundierende Boden kann auch die Seiten des Containers abdecken. Dies gilt insbesondere für Öfen. Einige Serien haben sogar mehrere Dicken von Edelstahl (ein Edelstahl- und Aluminium-Sandwich bis zu 5 Lagen). Der Kochtopf, ein echtes technisches Instrument!
Töpfe für das Boot
Auch auf einem Boot wie anderswo ist der Spaß am Kochen mit schönen Instrumenten wichtig. Die Cristel-Linien sind perfekt auf das Boot abgestimmt. Neben der hohen Qualität erleichtern die abnehmbaren Griffe die Aufbewahrung in den Regalen. Darüber hinaus können diese sehr ästhetischen Töpfe, die am Rand des Ofens (und sogar an der Induktion) funktionieren, im Ofen verwendet werden (durch Entfernen des Griffs oder der Handgelenke) und sehen toll aus, wenn sie auf dem Tisch als Servierteller serviert werden.
Freizeitschiffe
Für den Markt der Freizeitboote hat Cristel die Serie Mutine mit ihren farbigen Griffen, die in den Farben ihres Bootes gewählt werden, oder die Serie Cookway Ultralu entwickelt, eine Serie aus beschichtetem Aluminium, die leichter ist, aber weniger Brennwert bietet (Lebensmittel werden weniger geröstet). Diese beiden Serien bestehen aus 9 oder 10 Stück und kombinieren Topf, Eintopf, Bratpfanne und Sauteuse zum Kochen auf dem Boot oder zu Hause.
