Um auf seiner Sea Foam weiter zu segeln, verdient Hugo seinen Lebensunterhalt als Skipper auf Charterbooten. Ein bis zwei Wochen im Monat wird er von den Unternehmen, mit denen er zusammenarbeitet, angerufen, um sich während des Aufenthalts der Mieter um ein Segelboot zu kümmern.
In dieser Episode erzählt er uns von seinen Aufgaben auf dem Boot. Von morgens bis abends erklärt er, was er zu tun hat. Während einige Funktionen wirklich angenehm sind, sind andere Aufgaben viel weniger wichtig, wie z.B. die tägliche Reinigung des Decks.
Ein Skipper navigiert nicht nur. Er kümmert sich auch um die technische Betreuung des Bootes und insbesondere um die Wartung der Motoren (Niveau, Entleerung). Aber auch mit der Hostess muss er einen großen Teil des Hotelbetriebs (Tischdolmetschen, Laufen, Müll) führen.
Aber durch die Abwägung der Vor- und Nachteile erkennt Hugo, dass der Job des Skippers zwar nicht immer sehr lohnend ist, es ihm aber erlaubt, in der Karibik zu bleiben und magische Orte zum Segeln zu genießen.
