Bei diesem ersten offiziellen Anlaufhafen wurden die Hermine und ihre Besatzung von den Bürgern von Bordeaux recht herzlich empfangen. Bordeaux wurde ausgewählt als Hommage an Sieg Mit diesem Schiff ging La Fayette 1777 von Bordeaux aus zu seiner ersten Reise nach Amerika.
Die Seeleute der Besatzung der Hermine wechselten sich zusammen mit den Freiwilligen des Vereins Hermine-La Fayette ab, um die zahlreichen Besucher an Bord zu begrüßen. Dieser Zwischenstopp war auch eine Gelegenheit, sich mit Vorräten für die kommenden Wochen zu versorgen und einen neuen Besatzungswechsel durchzuführen. Täglich strömten zwischen 2.000 und 3.000 Menschen an den Kai, um die Fregatte zu besichtigen.
So war es am Montagmorgen gegen 10.30 Uhr, als die Hermine unter Kanonenbeschuss den Mondhafen unter den Augen von Hunderttausenden von Menschen, die sich zu einem letzten Abschied versammelt hatten, verließ. Um 11 Uhr ging sie erneut unter der Chaban-Delmas-Brücke hindurch. Die Fregatte wird daher ihre Seeversuche wieder aufnehmen, die bis zum 10. November andauern werden. Vorerst ist sie auf dem Weg nach Brest und wird Mitte November nach Rochefort, ihrem Heimathafen, zurückkehren, um dort den Winter gemütlich zu verbringen.
