Ein Aluminiumkasten, der zum Ofen wird
Dieser Ofen besteht aus drei Teilen:
- Ein Edelstahlfuß, der von unten als Wärmeverteiler dient.
- Eine kronenförmige"Schale" aus Aluminium.
- Ein Deckel.
Die Besonderheit ist das zentrale Loch. Durch sie steigt die Hitze des Feuers und fällt dann dank des Deckels auf die Speisen zurück.
Erfolgreiche Tests
Kaum zu glauben, dass dieses kleine, leichte (900 g) und platzsparende (25 x 14 cm) Aluminium-Set einen Ofen ersetzen wird. Um uns davon zu überzeugen, begannen wir mit dem Backen eines einfachen Essens: dem Backen von vorgebackenem Brot, wie wir es in den Geschäften finden. Das Ergebnis war tadellos. Das Brot ist ideal gebacken und es riecht gut an Bord.
Um ein komplexeres Rezept auszuprobieren, haben wir das Rezeptbuch verwendet, das mit dem Ofen erhältlich ist (optional). Ergebnis: ein typischer Vierviertel-Schokoladen-Bananenkuchen, den man nicht verleugnet, wenn man ihn schmeckt!
Harte Hitze zu kontrollieren
Bei einem Backofen wird der Thermostat so eingestellt, dass die Kochwärme erhalten bleibt. Nicht mit dem Omnia-Ofen. Wir können die Feuerkraft anpassen. Die einzige Anweisung im Rezept ist"Low Fire" oder"Medium Fire"... Unser erster Kuchen war etwas überbacken. Es kann einige Versuche dauern, Kochzeit und Leistung zu kombinieren, bis ein perfektes Ergebnis erzielt wird.
Accessoires
Zusätzlich zu den drei Teilen, aus denen sich der Ofen zusammensetzt, bietet Euro Accessoires optionales Zubehör: ein Gestell zum Anheben der Speisen, die wir zum Backen der Brötchen verwendet haben. Eine Silikonform, Kronenform, die ein Verkleben verhindert. Da die Hauptform aus Aluminium besteht, muss die Form in Abwesenheit von Silikon gebuttert oder geölt werden. Schließlich gibt es auch ein Rezeptbuch, das dem Koch, dem es an Ideen mangelt, Anregungen geben kann.
Ideal für Segler
Durch das Ersetzen eines traditionellen Ofens hat der Omnia-Ofen einen perfekten Platz auf einem Boot, dem dieses Zubehör fehlt. Es ist über das Euro Accessoire-Netzwerk erhältlich:
- Ofen Omnia: 62,00 €
- Gitter: 16,00 €
- Silikonform: 23,20 € Euro
- Rezeptbuch: 19,60 €
- Paket mit allem Zubehör: 103,00 € (kostenloses Buch)
